Má tá tú aleannán seacláide, b'fhéidir go mbraitheann tú mearbhall faoi cé acu an bhfuil sé tairbheach nó díobhálach do do shláinte é a ithe.Mar is eol duit, tá foirmeacha éagsúla ag seacláid.Seacláid bhán, seacláid bhainne agus seacláid dorcha – tá comhdhéanamh comhábhar éagsúil ag gach ceann díobh agus, mar thoradh air sin, ní hionann a bpróifílí cothaitheacha.Tá go leor den taighde déanta ar sheacláid bhainne agus ar sheacláid dorcha mar go bhfuil solaid cócó iontu, codanna den phlanda cócó.Tar éis na solaid seo a róstadh, tugtar cócó orthu.Baineann go leor de na buntáistí sláinte airbheartaithe a bhaineann le seacláid le comhpháirteanna de sholaid cócó.Seans go gcuirfidh sé iontas ort, ach ní bhíonn solaid cócó i seacláid bhán;níl ann ach im cócó.
D'fhéadfadh Sláinte Do Chroí a Fheabhsú
Tá solaid cócó, codanna den phlanda cacao, i seacláid dorcha agus bainne, cé gur méideanna éagsúla iad.Tá flavonoids i gCacao - frithocsaídeoirí a fhaightear i mbianna áirithe cosúil le tae, caora, glasraí duilleacha agus fíon.Tá buntáistí sláinte éagsúla ag flavonoids, lena n-áirítear sláinte croí feabhsaithe.Ós rud é go bhfuil céatadán níos airde de sholaid cócó de réir toirte ag seacláid dorcha, tá sé níos saibhre i flavonoids freisin.Fuair athbhreithniú 2018 san iris Reviews in Cardiovascular Medicine roinnt gealltanas maidir le feabhas a chur ar phainéil lipid agus brú fola nuair a bhíonn méideanna measartha seacláide dorcha á n-ól gach lá nó dhó.Mar sin féin, fuair sé seo agus staidéir eile torthaí measctha, agus tá gá le tuilleadh taighde chun na tairbhí sláinte féideartha seo a dhearbhú.Mar shampla, d'aimsigh triail rialaithe randamach 2017 in Journal of the American Heart Association gur fheabhsaigh ithe almóinní le seacláid dorcha nó cócó próifílí lipid.Mar sin féin, níor chuir ithe seacláide dorcha agus cócó gan almóinní feabhas ar phróifílí lipid.
Féadfaidh sé cramping menstrual a laghdú
Mar a luadh thuas, tá próifílí cothaitheacha éagsúla ag bainne agus seacláid dorcha.Difríocht eile ná go bhfuil seacláid dorcha níos saibhre i maignéisiam.De réir an USDA, tá 114 milleagram maignéisiam i 50 gram de sheacláid dorcha, arb ionann é sin agus thart ar 35% de liúntas cothaithe molta na mban fásta.Tá thart ar 31 milleagram maignéisiam i seacláid bhainne i 50 gram, thart ar 16% den RDA.Tá sé léirithe go gcuidíonn maignéisiam le matáin a scíth a ligean, lena n-áirítear an líneáil útarach.D’fhéadfadh sé seo cabhrú le crampaí míosta a mhaolú, agus d’fhéadfadh go mbeadh go leor daoine míosta ag iarraidh seacláide a mhianlú le linn na míosta, de réir alt 2020 a foilsíodh in Nutrients.
D'fhéadfadh sé do Leibhéil Iarainn a threisiú
De réir staidéar in 2021 in Journal of Nutrition, tá anemia easnamh iarainn ag méadú.Is féidir comharthaí a bheith mar thoradh air lena n-áirítear tuirse, laige agus tairní brittle.Ach daoibhse a bhfuil seacláid acu, tá dea-scéal againn!Is foinse mhaith iarainn é seacláid dorcha.Tá 6 milleagram d'iarann i gceist le riar 50-gram de seacláid dorcha.Chun é sin a chur i bpeirspictíocht, éilíonn baineannaigh idir 19 agus 50 bliain d'aois 18 milleagram iarainn in aghaidh an lae, agus tá 8 milleagram in aghaidh an lae ag teastáil ó fhir fásta, de réir na nInstitiúidí Náisiúnta Sláinte.Deir Diana Mesa, RD, LDN, CDCES, úinéir En La Mesa Nutrition, “Is féidir le seacláid dorcha a bheith ina bhealach blasta chun iontógáil iarainn a mhéadú, go háirithe do dhaoine atá i mbaol anemia easnamh iarainn a fhorbairt, cosúil le breith agus menstruating do dhaoine scothaosta. daoine fásta agus leanaí, a bhfuil gá acu méideanna níos airde d'iarann.Ar mhaithe le hionsú níos fearr, is féidir seacláid dorcha a phéireáil le bianna saibhir i vitimín C, cosúil le caora, le haghaidh sneaiceanna milis agus saibhir i gcothaithigh.”Ar an drochuair, níl ach thart ar 1 milleagram d'iarann i 50 gram ag seacláid bhainne.Mar sin, má tá do leibhéil iarainn íseal, bheadh seacláid dorcha do geall is fearr.
D'fhéadfadh sé d'fheidhm chognaíoch a fheabhsú
I dtriail rialaithe randamach in 2019 i gCothaithigh, d’fheabhsaigh iontógáil laethúil seacláide dorcha ar feadh 30 lá feidhmiú cognaíoch na rannpháirtithe.Cuireann na taighdeoirí é seo i leith na meitilxanthines i seacláid dorcha, lena n-áirítear teobromine agus caiféin.Mar sin féin, tá gá le níos mó taighde chun na torthaí seo a dhearbhú agus chun tuiscint bhreise a fháil ar na meicníochtaí as ar tháinig feabhsuithe cognaíocha.
D'fhéadfadh Do Riosca a Mhéadú do Cholaistéaról Ard
Cé go bhfuil roinnt buntáistí sláinte féideartha ag baint le seacláid a ithe, tá roinnt iarmhairtí diúltacha ann freisin.Tá seacláid bhán agus seacláid bhainne ard i saill sháithithe agus siúcraí breise.De réir na nIonad um Rialú agus Cosc ar Ghalair, tá baint ag ró-ídiú saille sáithithe agus siúcraí breise le colaistéaról ard agus riosca níos airde de ghalar cardashoithíoch.Tá thart ar 22 gram de shiúcraí breise agus 8 gram de shaill sháithithe i mbarra seacláide bainne amháin (1.5-unsa), agus tá 25 gram de shiúcraí breise agus 16.5 gram de shaill sháithithe i mbarra seacláide bán amháin (1.5-unsa).
D'fhéadfadh dul thar Tomhaltas Miotail Trom Sábháilte
Cé go bhféadfadh éifeachtaí dearfacha a bheith ag seacláid dorcha ar do shláinte, fuair staidéar a rinne Tuarascálacha Tomhaltóirí in 2022 go bhféadfadh sé a bheith díobhálach do dhaoine fásta, do leanaí agus do dhaoine torracha ag ithe seacláide dorcha gach lá.Thástáil siad 28 branda móréilimh seacláide dorcha agus fuair siad amach go raibh leibhéil luaidhe agus caidmiam i 23 cinn a d'fhéadfadh a bheith contúirteach a ithe ar bhonn laethúil.D'fhéadfadh saincheisteanna forbartha, cosc an chórais imdhíonachta, Hipirtheannas agus damáiste duáin i ndaoine fásta agus leanaí a bheith mar thoradh ar na miotail throma seo a chaitheamh.Chun an baol a bhaineann le méideanna iomarcacha luaidhe agus caidmiam a ídiú trí sheacláid dhorcha a íoslaghdú, déan cinnte taighde a dhéanamh ar na táirgí is contúirtí ná táirgí eile, gan ach seacláid dorcha a ithe uaireanta agus dul ar strae ó sheacláid dorcha do leanaí a bheathú.
An Bun Líne
Léiríonn taighde go bhfuil buntáistí féideartha ag seacláid dorcha do shláinte croí, feidhm chognaíoch agus easnamh iarainn, toisc gurb é an cineál seacláide is saibhre i flavonoids, meitilxanthines, maignéisiam agus iarann.Mar sin féin, tá gá le níos mó taighde chun buntáistí sláinte seacláide a thuiscint tuilleadh agus na meicníochtaí as a dtagann torthaí sláinte éagsúla.
Am poist: Lúnasa-03-2023